Los dos edificios de Vita Student en Barcelona, Pedralbes y Poblenou, no solo ofrecen un alojamiento para estudiantes moderno y cómodo para estudiantes de todo el mundo, sino que también brindan la oportunidad de sumergirse en la rica y diversa gastronomía española y catalana. Gracias a las clases de cocina con chef privado que se celebran semanalmente en las cocinas de ambos edificios, abiertas a todos los residentes, los estudiantes tienen la oportunidad de explorar y aprender a preparar una variedad de platos tradicionales.
Desde la tortilla de patatas hasta la paella, pasando por postres y guisos, las clases de cocina de Vita Student permiten a los estudiantes no solo perfeccionar sus habilidades culinarias, sino también comprender y apreciar mejor la cultura y las tradiciones locales.
En este artículo, te mostramos algunos de los platos tradicionales españoles y catalanes que podrás aprender a cocinar durante tu estancia en Vita Student Barcelona.
TORTILLA DE PATATAS
La tortilla de patatas es uno de los platos más emblemáticos de la cocina española. Consiste en una mezcla de patatas y cebolla, ligeramente fritas, que se combinan con huevo batido y se cocinan hasta formar una tortilla dorada y jugosa. Este plato es un clásico en los hogares, bares y restaurantes de toda España.
patatas bravas
Las patatas bravas son una tapa tradicional que consiste en patatas cortadas en dados y fritas, servidas con una salsa picante y sabrosa, generalmente a base de tomate, pimentón y ajo. Es el plato perfecto para compartir y disfrutar con amigos después de la universidad.
CREMA CATALANA
La crema catalana es un postre típico de Cataluña, similar a la crème brûlée francesa. Está elaborada con una base de crema pastelera aromatizada con cáscara de limón y canela, y se cubre con una capa de azúcar caramelizado que se quema justo antes de servir, creando un delicioso contraste entre la crema suave y la cobertura crujiente.
paella
La paella es uno de los platos más representativos de la cocina española. Originaria de Valencia, la paella es un arroz cocido en una sartén ancha y poco profunda, con ingredientes que pueden incluir mariscos, pollo, conejo o verduras. Cada región de España tiene su propia versión, pero todas comparten el distintivo sabor a azafrán y un sofrito de base.
ESCUDELLA
La escudella es un guiso típico de Cataluña, considerado uno de los primeros platos de olla documentados en Europa. Este plato consiste en un caldo rico y sustancioso hecho con carne de cerdo, ternera, pollo y embutidos, junto con verduras y, a menudo, albóndigas (las famosas “pilotes” en catalán). Es un plato contundente, perfecto para los días fríos, por lo que se consume tradicionalmente durante la Navidad. Cuando se acercan las fechas festivas, la escudella no puede faltar en Vita Student Barcelona.
torrijas
Las torrijas son un postre tradicional español, especialmente popular durante la Semana Santa. Se preparan empapando rebanadas de pan en leche, endulzadas con miel o azúcar, y luego se fríen hasta quedar doradas. Las torrijas pueden servirse espolvoreadas con canela o acompañadas de miel, creando un manjar delicioso.
CALÇOTS
Los calçots son un tipo de cebolla tierna, típica de la región de Cataluña, que se asa a la parrilla y se sirve con una salsa romesco a base de almendras, avellanas, tomates y pimientos. Este plato es el protagonista de las “calçotades”, reuniones festivas donde se comen los calçots con las manos, creando una experiencia gastronómica única y divertida.
En Vita Student Barcelona, no solo aprenderás a preparar esta delicia catalana, sino que también podrás recrear el ambiente de las calçotades con tus nuevos amigos.
Como puedes observar, Vita Student Barcelona destaca no solo como alojamiento, sino como un verdadero hogar lejos de casa, donde la gastronomía y la cultura se entrelazan para que exprimas tu experiencia universitaria al máximo. Si vas a estudiar en Barcelona y buscas vivir en un espacio cómodo, inspirador y con eventos y actividades semanales, echa un vistazo a nuestros increíbles estudios en esta ciudad .
